鸡块煲汤的做法大全家常(鸡块煲汤的做法大全家常菜)

作者:悦刻正品优购 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【】 发布时间:2025-06-09 00:06:47 评论数:

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本文目录

  1. 鸡肉炒辩椒做法
  2. 辣子鸡肉的做大全做法
  3. 辣子全鸡带汤做法

鸡肉炒辩椒做法

原料:鸡肉适量 、青椒适量 、常鸡菜干红辣椒适量、肉辣葱适量 、做法蒜适量 。鸡肉椒的家常

佐料 :植物油适量 、辣椒辣酱适量 、做大全盐适量 、十三香适量、酱油适量  、味精适量 。

美食做法

1  、鸡肉洗净切块,青椒洗净切片 ,备用。

2、在将清水烧开把鸡块放入开水过一下 ,捞出 。

3 、植物油倒入锅中烧至七分热 ,放入干红辣椒葱,蒜,辣酱,翻炒 ,再放入鸡块爆炒 。

4 、待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐  ,炒匀即可出锅。

辣子鸡肉的做法

主要原料 :肉鸡腿 ,青椒 ,红辣椒 ,干辣椒 ,大蒜  ,淀粉,芝麻

做法

1,将鸡腿剁成大小适中的块(选择锋利的剁肉刀) ,用淀粉和盐将鸡块抓匀

2,红绿尖椒洗净斜切成段 ,干辣椒用剪刀剪成段

3 ,蒜剁成蒜茸,用清水冲洗沥干待用(用水冲过大蒜的粘液不会黏锅,此法多用于大量炒制蒜末时,比如避风塘)

4  ,锅烧热,倒入适量油(能没过鸡块),待油烧至7成热 ,下鸡块,拨散,将鸡块炸至表面焦黄 ,捞起沥干油待用

5,锅中留底油 ,放入蒜末炒香

6,加入青红尖椒和干辣椒段同炒

7 ,加入炸好的鸡块 ,翻炒

8 ,加入酱油、料酒、糖、盐翻炒

9,加入熟芝麻翻炒

10 ,淋入香油起锅

辣子全鸡带汤做法

1、食材:鸡肉10斤、辣椒5个 ,八角1把 、花椒1把 、料包1包 。

2、鸡肉过热水 ,把剁好的鸡肉块放入锅中,过一遍热水,把鸡血 、鸡肉上面的脏器烫一下,这样比较干净卫生。

3、过油,把开水烫过的鸡肉过油炸一遍 ,炸成金黄色的。

4、熬料 ,做炖鸡首先要熬制好的汤料,用辣椒、大葱 、大姜 、八角 、花椒 、黄酱等材料,煸炒好以后添加水煮即可 。

5、炖鸡料 ,在锅中加入一包上好的炖鸡料,这样味口更好些。

6 、鸡肉入锅 ,把所有的都材料都熬制好炖鸡料以后就可以放入鸡肉块了。

7、上色为了使鸡肉块更好看 ,添加一些酱油或者老抽可以为鸡肉块上一层好色。

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